厦门市市场开发建设服务中心（简称市场服务中心）是根据国务院关于市场办管脱钩的文件精神，经厦门市人民政府批准，于1996年6月26日成立。

市场服务中心承担着厦门市20多个农产品市场的服务管理工作，在我市农产品市场开发建设、稳定和保障市场供应、改善市场交易环境、促进公平交易、确保食品安全等方面，起到了重要作用。

市场服务中心与集团系统基地、批发市场、配送、农产品检验检测站、超市等相关业务部门良性互动，发挥协同作用，进一步提高市场管理与服务水平，正着力对所属20多个农产品市场分批进行提升改造。