夏商配送主要从事果蔬农产品、水产、鲜肉、干杂货、饮料、粮油及调味品等农副产品配送业务。

夏商配送一方面向自有及合作的无公害生产示范基地直接采购生鲜产品，一方面向夏商集团所属批发市场、夏商黄金香（生猪定点屠宰）、夏商淘化大同（调味品制造）、夏商百货直接采购其他配套产品，将蔬菜、水果、水产品、鲜肉、禽蛋、干杂货、粮油及调味品等生鲜农副产品向机关、部队、学校、工厂、大型超市、酒店、大型企事业单位食堂等进行配送。

夏商配送协同基地或批发市场与消费终端的有效对接，畅通农副产品销售渠道，减少流通环节，降低流通成本。