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严格的质量标准面前容不得一粒砂砾
发布时间:2017/9/27

───记夏商农产品检测公司站长曾海珂

 

为金砖国家领导人提供食材至少有成千乃至上万个品种,而安全合格的检测口径只有一条:夏商农产品国家级实验室的检测!曾海珂和他的团队就是专门把握食品安全关口的,但凡被他举了黄牌的产品,绝对是进入不了金砖食材供应链的。“能够带领夏商检测公司,与大家共同努力,为保障厦门会晤胜利召开,保障会晤食材供应工作完满落地,无论过程多么艰辛,所有的付出都是值得的!”面对访谈,夏商农产品检测公司站长曾海珂一反往常的不善言辞,娓娓道来,喜悦之情溢于言表。

俗话说,民以食为天,食以安为先。集中为金砖会晤的全体来宾提供合格食品,安全绝对无小事。检测的责任决定了曾海珂工作忙碌,不可能清闲,筹备服务会晤期间,我对夏商农产品检测公司站长曾海珂的印象,总脱离不开消瘦、奔忙、专注细致、不知疲倦等字眼。会晤保障工作前期,我时常在华商大厦一楼遇见他,他拎着小而简易的行李箱,正要去往外地参与基地遴选,前一次舟车劳顿他脸上留下倦容还未来得及完全褪去,迈往新征程的步伐又亟待出发。会晤决战期,在夏商冷库的每一个白天黑夜,我都能见到他马不停蹄穿梭冷库核心区与检测室之间,不断重复着抽样、检测工作,神情严肃专注、牙关紧闭、身材也越发单薄,严重缺乏睡眠的眼睛始终闪烁不放过丝毫差错的警惕光芒。

在我对曾海珂站长看似浮光掠影的粗略印象背后,是他随同会务保障总仓生鲜农产品基地采购考察组,在接到任务后的三个多月时间里,行程五万多公里,克服恶劣的气候条件、舟车劳顿带来的各种身体不适,以及持续工作连轴转的疲惫,对省内外几十家无公害农产品生产基地、农产品质量安全可追溯企业进行实地考察,以是否具备‘三品一标’或水产品质量安全可追溯企业为基础,对绿色食品和有机食品认证企业优先考察为原则,对需求方采取“保质量”、“保安全”、“保满意”的工作态度,考察了50多个生产养殖基地、屠宰加工企业,对考察基地抽检蔬菜水果水产样品共计47批次,最终遴选出六十家备选生产企业,确保各类农产品产品质量安全得以落实。期间,曾海柯站长颈椎椎间突出旧病复发,为了不耽误工作,在简单治疗后就又继续拖着羸弱瘦小的身躯,冒着户外地面温度达38℃以上的高温,和考察组奔赴烈日炎炎的水产养殖基地进行实地考察;更危险的一次情形是,考察期间遇暴雨红色预警,考察组冒着强对流天气,多次在田间地头、甲板和码头滑倒、摔跤,有一次在考察萝卜基地时,由于山高路滑加上大雨倾盆,汽车打滑悬空差点整车滚落至200米的山涧下。

831日至95日是服务会晤的决战期,曾海珂连续5天不分昼夜,全天候24小时坚守岗位,吃住都在实验室或总仓,克服如样品送检时间不确定,时间紧、项目多、品类复杂、人员连续疲劳作战等种种困难及不利因素,全力以赴,以科学严谨的工作态度、娴熟的检测技能为进入总仓供应金砖会晤随时送检的食材样品即时实施检测,以最快的速度、最可靠的检验手段准时、准确地完成蔬菜、水果、水产品等各个检测项目的测定。在整个金砖会晤期间,总共检测农副产品2667批次,其中蔬菜1160批次,水产203批次,水果40批次,干货307批次,畜肉类896批次,禽肉类61批次。

食品检测效果如何?还是宾客说了算!厦门会晤期间,入住在凯宾斯基大酒店的俄罗斯总统普京,随团带来了食品安全检测人员,几乎是对厦门供应的全部食材批批检测、样样检测,还形成记录。金砖落幕前夕,俄方客人特委托翻译表达:经对会晤食材检测后发现,全部食材100%符合安全标准,而且品质优良,特此赞赏!

曾海珂说,看来我们的辛勤服务是有价值的。

集团总办 刘娟