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文化餐饮

 

厦门夏商好清香餐饮管理有限公司(简称夏商好清香)起源于上世纪四十年代的一家厦门烧肉粽小店,历经七十多年的经营发展历程。如今“好清香”品牌已成为厦门特色风味菜肴与小吃的典型代表,是国家商务部首批认定的“中华老字号”企业。

夏商好清香餐饮致力于塑造自身特色,立足厦门,注重传统技艺的传承和创新,传承弘扬了地道闽南风味小吃产品之精华,形成以闽南特色菜肴、厦门金牌菜肴和特色风味小吃为主体代表的饮食文化餐饮连锁企业。

夏商好清香餐饮目前共有5个营业网点,包括夏商·好清香湖滨店、东海店、闽南美食坊及好清香美食中心湖滨店、莲岳店。

夏商好清香20104月成立厦门首家闽南文化主题餐厅——荷音轩,以老字号的美味佳肴融合闽南元素装饰空间,将流传了成百上千年的闽南文化——南音,呈现在人们面前,成立了“荷音轩南音乐团”,并在“厦门市第十四届南音唱腔比赛”中获得一个金奖、一个三等奖和一个优秀创作奖,赢得专家好评,为企业争得荣誉。